Das Phonem [θ] (interdental, Aussprache in etwa th auf Englisch) wird vor dem Vokal „e“ immer „ce“ geschrieben (und nicht ze)…daher schreibt man „empecé“ und nicht „empezé“ (die Regel lautet auch : Verben, die auf -zar enden verwenden „c“ vor dem Vokal „e“ (comenzar, empezar, almorzar….)
cuya
PS: Phonem [θ]+ Vokal : za, ce, ci, zo, zu (deswegen „empezar“)…nach Ausnahmen kann man lange suchen…Spontan fällt mir dazu nur eines ein (enzima// encima)