Hola;
du kannst das Sonderzeichen mit einer zusätzlichen Tastenkombination belegen, das funktioniert wie folgt (hängt natürlich auch von deiner Softwarversion ab; ich gehe von einer aktuellen Version WORD aus):
Menü „Einfügen/Symbol“, dann dort das Sonderzeichen suchen z. B. „ñ“ und dann den Button „Tastenkombination“ drücken, im Feld „neue Tastenkombination“ die gewünschte Kombination eingeben z. B. „alt“ und „n“ (achte aber darauf, dass du keine vorhandene Standardkombinationen wie strg. + f für Fettdruck etc. benutzt), mit der Taste „zuordnen“ bestätigung und schließen.