Der ganze Text wäre denke ich zu viel…
aber ich würde mich trotzdem freuen, wenn mir jemand bei den Sätzen helfen kann, wo ich mir unsicher bin! =)

Also das wären sie:

1) sondern es gibt immer mehr typisch deutsche Gerichte
=> sino por ejemplo cada vez más platos típicos alemanes
2) Die Mallorquiner sehen die Deutschen so, wie sie sie täglich erleben
3) Anders als in seinem Heimatland fühlt sich der deutsche Tourist auf dieser Insel als König (oder zumindest in diesem Sinn)
4) viele Einheimische fühlen sich verdrängt
5) Angesichts der Entwicklung des Tourismus befindet man sich vor der Frage, wie die Politiker reagieren sollen
=> En vista del desarollo del turismo, se encuentra ante la cuestión…
6) Viele Verantwortliche wollen den Einfluss der ausländischen Investoren reduzieren, indem sie es erschweren, eine Baugenehmigung zu bekommen.
7) Die Gebäude müssen vielen Auflagen entsprechen, zum Beispiel ist die Anzahl der Etagen begrenzt
8) Die ausländischen Firmen sind in der Lage mehr Geld aufzubringen, als die Einheimischen