Tapas sind der ultimative Ausdruck der spanischen Gastronomie und Kultur. Aber Was sind Tapas eigentlich? In diesem Blogbeitrag werden wir genau das herausfinden. Wir tauchen ein in die Welt der kleinen, leckeren Häppchen, die in ganz Spanien und darüber hinaus so beliebt sind. Die Geschichte der Tapas Um zu verstehen, was Tapas sind, müssen wir … Weiterlesen
Wussten Sie, dass es eine Olivenölsaison gibt? Nun, Olivenöl hat wie jedes andere landwirtschaftliche bzw. auf Landwirtschaft beruhende Produkt eine Saison. Im Oktober beginnt die Olivenernte. Und kurze Zeit später wird das erste frische Olivenöl zum Kauf angeboten. Was unterscheidet frisches Olivenöl von altem oder gelagertem Olivenöl? Der frische, fruchtige Geschmack, es ist wie frisches … Weiterlesen
In Spanien gehört der Genuss zur Lebensart. Schmackhafte Speisen, herausragende Aromen und das genussvolle Essen in geselliger Runde lässt sich bei den Spaniern nicht wegdenken. Mit Blick auf die Top 10 der besten Städte der Welt für ein gastronomisches Erlebnis sind gleich drei spanische Städte vertreten. Das ist nicht ohne Grund so, denn die legendäre … Weiterlesen
Die Geschichte der spanischen Küche gehört zu den vielfältigsten und interessantesten der Welt. Seit den Römern hat die iberische Halbinsel Einfluss von vielen Kulturen und Regionen erhalten und ihre Gastronomie hat sich mit jedem Jahrhundert, jeder Invasion und jeder Eroberung weiterentwickelt. Bis heute entwickelt sich die spanische Küche immer noch zu einem der Vorreiter in … Weiterlesen
SPANISCHES ESSEN VERGLEICH 2019 Die spanische Küche lässt sich eigentlich auf den ersten Blick charakterisieren, sie beruht auf Knoblauch und Olivenöl. Sie ist eine Mittelmeerküche, die sich durch diese beiden Bestandteile, die ihre Rezepte und ihre Geschmacksrichtungen bestimmen, leicht identifizieren lässt. Diese Eigenart hat die Spanische Küche mit den anderen Mittelmeerküchen gemein und ist tief … Weiterlesen
Schinken Ibérico – der Edelschinken von der Iberischen Halbinsel Die spanische Delikatess-Schinken, Jamón Ibérico, wird von vielen Kennern als der beste luftgetrocknete Schinken der Welt bezeichnet und ist definitiv der teuerste seiner Art, was ihm auch den Beinamen „Kaviar Spaniens“ eingebracht hat. Dennoch konnte er bisher noch nicht ganz aus dem Schatten des berühmteren, qualitativ … Weiterlesen
10 typische spanische Gerichte Spanien ist berühmt für seine ausgezeichnete Küche – und zwar völlig zu Recht. Denn jede Region hat eine deutlich unterschiedliche Küche, so dass eine enorme Vielfalt erreicht wird. Die jeweilige Küche ist stark geprägt von den landschaftlichen und klimatischen Eigenheiten. Kulinarische Langeweile kann da wirklich nicht aufkommen. Es gibt kaum ein … Weiterlesen
¡Hola! und herzlich willkommen, hier finden Sie informationen zu spanischen Delikatessen, spanischen Spezialitäten und spanischen Weinen. Alles zu Tapas, Serrano Schinken, Iberico Jamon, Manchego, Turron, spanischen Oliven und vielen mehr. Chorizo Wurst – Spanische Spezialität in vielen Varianten Mit der Chorizo wird Spanien so sehr verbunden wie die Sonne. Ein „kleiner Dieb“ oder Betrüber wird … Weiterlesen
Ana de Cordoniu ist eine Marke und gleichzeitig ein spanisches Produkt, dass nicht nur im Land selbst, sondern auch in Europa Ruhm erlangt hat. Was ist nun Ana de Cordoniu? Bei dem Produkt handelt es sich um einen fermentierten Sekt, der auf traditionelle Art und Weise hergestellt wird. Gleichzeitig ist Ana de Cordoniu aber auch … Weiterlesen